À CUIRE | À CROQUER | DISPONIBILITÉ : MI-SEPTEMBRE À NOVEMBRE

La Lobo est une variété qui peut produire de gros fruits. Elle est excellente à croquer et délicieuse dans les tartes, car elle tend à garder sa forme même lorsqu’elle est cuite. Développée à la station fédérale de recherches agricoles d’Ottawa en 1909, cette variété a été introduite dans les vergers en 1930.

Conseils de conservation : pour profiter pleinement de la saveur unique de nos pommes, nous recommandons de les conserver dans un sac au réfrigérateur. Cela permet de maintenir leur saveur et leur fermeté tout en évitant qu'elles deviennent « farineuses ».