À JUS | À CUIRE | À CROQUER | À CIDRE | DISPONIBILITÉ : À L'ANNÉE

Caractérisée par une chair très blanche d’un goût exceptionnel, la Cortland est idéale pour la cuisson, particulièrement pour la fabrication de tartes.  De plus, elle est excellente à croquer et elle est géniale pour confectionner des salades inoubliables, car sa chair ne brunit pas à l’air ambiant. Cette variété est issue d’un croisement entre les variétés Ben Davis et McIntosh et a été introduite dans les vergers en 1915.

Conseils de conservation : pour profiter pleinement de la saveur unique de nos pommes, nous recommandons de les conserver dans un sac dans le réfrigérateur. Cela permet de maintenir leur saveur et leur fermeté tout en évitant qu'elles deviennent « farineuses ».