Durant une soirée du temps des fêtes, M. Florent St-Jean, qui est déjà pomiculteur et propriétaire du Verger La Pommeraie des St-Jean, annonce à son fils Louis St-Jean qu’il désire faire l’acquissions d’un second verger pour lui. À ce moment, Louis avait complété son court en agroalimentaire à l’UPA.

Florent St-Jean et sa femme Nicole Bérard, ainsi que leur fils Louis St-Jean et sa femme Sylvie Boivin, feront l’acquisition d’un nouveau verger situé sur la Grande-Caroline qui portera le nom de Verger Rouge Pomme inc.

Durant quelques mois, M. Réjean Authier propriétaire d’un verger et présent au marché public de Drummondville demande un coup de main à Louis pour assurer le transport et la vente des pommes à ce marché public. M. Authier avait quelques soucis de santé. Durant ces quelques mois, Louis y voit une belle opportunité d’implanter son entreprise dans ce milieu. Voyant que sa santé ne lui permet plus de continuer ses activités, M. Authier se voit dans l’obligation de vente son droit de membre et son emplacement au marché public de Drummondville. Louis et Sylvie  voit la possibilité développer leur entreprise pour eux et leurs enfants. C’est alors qu’ils rassembleront toutes leurs économies et feront une offre qu’ils souhaitent suffisante pour M. Authier et sa conjointe et ainsi réaliser un nouveau rêve. En février 2005, l’offre est acceptée et le Verger Rouge Pomme devient membre de la coopérative du marché public de drummondville!

Florent St-Jean évoque son désir de prendre sa retraite. C’est alors que Louis et Sylvie rachètent le Verger La Pommeraie des St-Jean. Verger Rouge Pomme aura donc un nouvel emplacement sur le Rang Double à Rougemont. Un verger qui fut bien monté avec une belle variété de pommes dont de nouvelles qui feront partie de la gamme Pomme Écolo. Une marque déposée et enregistrée par Verger Rouge Pomme inc.

Louis, qui fait alors partie du CA du Marché Public à titre de Président, croit et encourage la possibilité d’ouvrir deux jours au marché plutôt qu’un. En Juin 2011, c’est officiel! Le Marché Public de Drummondville ouvrira également les samedis afin d’aller chercher une nouvelle clientèle, mais surtout les jeunes familles.

Marie-Andrée St-Jean, fille de Louis et Sylvie, devient actionnaire avec son père du Verger Rouge Pomme inc. Elle est déjà présente comme employée au marché public de façon occasionnelle les vendredis et permanente les samedis. Toute petite, elle travaillait déjà dans les vergers familiaux et a davantage découvert son intérêt pour la gestion d’entreprise avec le marché public.

Dany Poisson, jeune travaillant et déjà associé avec Louis dans un autre projet (Distribution Verger Rouge Pomme inc.) avait souligné son désir de devenir actionnaire du Verger. En mars 2017, il devient officiellement copropriétaire avec Marie-Andrée St-Jean. Louis et Sylvie toujours aussi investi dans l’entreprise, ils ont à cœur d’accompagner les nouveaux propriétaires.

Une opportunité s’offre au verger, d’acquérir un second point de vente au Marché Public du Vieux-Saint-Jean située à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ce marché est également également ouvert à l’année les samedis et est uniquement en extérieur. Marie-Andrée prend les rennes de ce nouveau projet.